Storia sociale della patata : alimentazione e carestie dall’America degli Incas all’Europa del Novecento / Redcliffe Nathan Salaman
| Livello bibliografico: | Monografia |
| Autore: | 1874-1955 Anna Calissano Delapierre Dell'Isola Hawkes J. G. Matilde Redcliffe Nathan Salaman Sergio |
| Titolo: | Storia sociale della patata : alimentazione e carestie dall'America degli Incas all'Europa del Novecento / Redcliffe Nathan Salaman |
| Pubblicazione: | 1989 Garzanti |
| Descrizione fisica: | 434 p. ; 22 cm |
| Collana: | Collezione storica |
| Nomi: | 1874-1955 Anna Calissano Delapierre Dell'Isola Hawkes J. G. Matilde Redcliffe Nathan Salaman Sergio |
| Collocazione: | 6.C.1274 |