Proceso de industrialización de los vacunos en un establecimiento frigorifico / Trabajo preparado por los informantes del Departamento Comercio e Industria, Julio Caldano y Miguel Ruiz Wilche
| Livello bibliografico: | Monografia |
| Autore: | Argentina) Caldano Julio Junta nacional de carnes Miguel Ruiz Wilche |
| Titolo: | Proceso de industrialización de los vacunos en un establecimiento frigorifico / Trabajo preparado por los informantes del Departamento Comercio e Industria, Julio Caldano y Miguel Ruiz Wilche |
| Pubblicazione: | 1958 Junta Nacional de Carnes,Gerencia de Estudios e Investigaciones |
| Descrizione fisica: | 82 p. : illus. ; 34 cm |
| Nomi: | Argentina) Caldano Julio Junta nacional de carnes Miguel Ruiz Wilche |
| Lingua di pubblicazione: | Spagnolo |
| Collocazione: | ME.3.51 |