Preguntas y respuestas en panificación : respuestas prácticas para la panadería diaria : preguntas de examen / Albert R. Daniel ; traducción de Emilio Noriega Pedragal
| Livello bibliografico: | Monografia |
| Autore: | Albert R. Daniel Emilio Noriega Pedragal |
| Titolo: | Preguntas y respuestas en panificación : respuestas prácticas para la panadería diaria : preguntas de examen / Albert R. Daniel ; traducción de Emilio Noriega Pedragal |
| Pubblicazione: | 1979 Editorial Americalee |
| Descrizione fisica: | 269 p. ; 23 cm. |
| Nomi: | Albert R. Daniel Emilio Noriega Pedragal |
| Collocazione: | 6.C.1139 |