La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione di Piero Ricci
| Livello bibliografico: | Monografia |
| Autore: | Artusi Pellegrino |
| Titolo: | La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione di Piero Ricci |
| Pubblicazione: | 1985 Rizzoli Editore, Milano |
| Descrizione fisica: | XXVIII, 529 p ; 18 cm |
| Collana: | BUR 620 |
| Nomi: | Artusi Pellegrino (introduzione di) Ricci Piero |
| Altri autori: | (introduzione di) Ricci Piero |
| Classificazione decimale Dewey: | 641.5 |
| Paese di pubblicazione: | Italia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Collocazione: | FST.6.2019.264 |