I presidi nel mondo : cibi, culture, comunità / a cura di Anya Fernald, Serena Milano, Piero Sardo
| Livello bibliografico: | Monografia |
| Autore: | Fernald Anya Milano Serena Sardo Piero |
| Titolo: | I presidi nel mondo : cibi, culture, comunità / a cura di Anya Fernald, Serena Milano, Piero Sardo |
| Pubblicazione: | 2004 Slow Food |
| Descrizione fisica: | 178 p. : ill. ; 24 cm. |
| Nomi: | Fernald Anya Milano Serena Sardo Piero |
| Classificazione decimale Dewey: | 394.12 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE |
| Paese di pubblicazione: | Italia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Collocazione: | 3.C.2019.22 |