Lecciones de ciencias de la alimentación : bromatología
| Livello bibliografico: | Monografia |
| Autore: | José E. Muñoz Arias |
| Titolo: | Lecciones de ciencias de la alimentación : bromatología |
| Pubblicazione: | 1963 [Editorial Universitaria] |
| Descrizione fisica: | xvi, 374 p |
| Nomi: | José E. Muñoz Arias |
| Lingua di pubblicazione: | Spagnolo |
| Collocazione: | G.C.78 |