Directorio latinoamericano de ingeniería de alimentos / Jorge Chirife, Stella M. Alzamora
| Livello bibliografico: | Monografia |
| Autore: | Alzamora Chirife Jorge Programa Nacional de Tecnología de Alimentos (Argentina) Stella M. |
| Titolo: | Directorio latinoamericano de ingeniería de alimentos / Jorge Chirife, Stella M. Alzamora |
| Pubblicazione: | 1985 Ministerio de Educación y Justicia,Secretaría de Ciencia y Técnica,Programa Nacional de Investigaciones en Tecnología de Aliment |
| Descrizione fisica: | 129 leaves ; 29 cm |
| Nomi: | Alzamora Chirife Jorge Programa Nacional de Tecnología de Alimentos (Argentina) Stella M. |
| Lingua di pubblicazione: | Spagnolo |
| Collocazione: | 6.D.827 |