El pescado fresc: Su calidad y cambios de calidad . Manual de capacitación preparado por Programa de Capacitación FAO/DANIDA en tecnología pesquera y control de calidad / Hans Herrik Huss
| Livello bibliografico: | Monografia |
| Autore: | Food and Agriculture Organization of the United Nations Hans Herrik Huss |
| Titolo: | El pescado fresc: Su calidad y cambios de calidad . Manual de capacitación preparado por Programa de Capacitación FAO/DANIDA en tecnología pesquera y control de calidad / Hans Herrik Huss |
| Pubblicazione: | 1988 FAO |
| Descrizione fisica: | 132 p. : ill. ; 21 cm. |
| Collana: | Colección FAO. Pesca |
| Nomi: | Food and Agriculture Organization of the United Nations Hans Herrik Huss |
| Collocazione: | G.C.914 |